近日，楊銘宇黃燜雞被曝光后廚存在多種食品安全亂象。剛剛，微信公眾號“楊銘宇”發(fā)布致歉信，全文如下——

濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司

致歉信

　　對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）出現(xiàn)的食品安全問題，我們向廣大消費(fèi)者致以最深刻的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，我們承擔(dān)全部責(zé)任。

　　食品安全始終是品牌的生命線，此次事件讓我們痛心認(rèn)識到：總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。

　　即日起采取整改行動(dòng)：

　　涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場店）即刻停業(yè)，并且永久關(guān)店。

　　全國門店深度排查：組織專項(xiàng)檢查組，完成所有門店食材儲(chǔ)存、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生的徹查，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)門店立即停業(yè)追責(zé)。

　　全員強(qiáng)化培訓(xùn)與考核：所有員工重新參加食品安全培訓(xùn)并考核，未通過者禁止上崗。

　　監(jiān)督機(jī)制透明化：內(nèi)部監(jiān)督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查；設(shè)置投訴專線：4006151561，24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)處理。整改進(jìn)展將通過官網(wǎng)每周公示，懇請社會(huì)各界監(jiān)督。

　　再次向您致歉！

濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司

2025年3月12日

原標(biāo)題：剛剛，楊銘宇黃燜雞道歉！