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最近，流感等呼吸道傳染病進入高發(fā)期，社交平臺不少預(yù)防“土方”又開始流行：有的博主信誓旦旦表示，用洋蔥能預(yù)防流感，“只要將洋蔥切掉頭尾，放在房間里，就能吸附病菌病毒，吸附后洋蔥還會發(fā)黑變色，效果看得見”；有的博主拍攝視頻演示“熏醋殺菌”，包括“怎么選醋”“怎么煮”“怎么熏”；有的博主說，保持喉嚨黏膜濕潤，就能預(yù)防流感……

可是，這些說法都沒有科學(xué)依據(jù)，不能預(yù)防呼吸道傳染病。

洋蔥氧化竟成吸附病毒

洋蔥殺菌法”的興起，很可能因為洋蔥所含的有機硫化物對細菌有一定的抑制作用。但是，只有將足夠多的有機硫化物吃下去，才可能殺菌。然而，根據(jù)日常食用洋蔥的量，以及人體的消化速度，吃洋蔥很難殺菌。

至于將洋蔥切開放在房間里“吸附”流感病毒，更是無稽之談。一是因為洋蔥所含有機硫化物只能抑制細菌，不能抑制病毒。二是這些有機硫化物也不會吸收空氣里的細菌。切開后變色，則是最常見的食品化學(xué)反應(yīng)：酶促褐變，即植物細胞中的酚酶與酚類物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，發(fā)生褐變——就像蘋果切開后也會變色一樣。

所以，不論是把切開的、剝皮的還是完整的洋蔥放在房間中，都不能發(fā)揮預(yù)防呼吸道傳染病的作用；就算直接吃下去，也對流感無效。要注意的是，部分造謠者為了誤導(dǎo)他人，還為“洋蔥殺菌法”編寫了故事，但沒有明確的時間地點人物，屬于“一眼假”。

“熏醋殺菌”反而會致病

“熏醋殺菌”，也是被反復(fù)辟謠的錯誤方式。

食醋中發(fā)揮殺菌作用的其實是醋酸，一般食醋中的醋酸濃度只有5%左右，通過熏醋方式稀釋到空氣中的醋酸濃度更低?？墒牵獙ΤＲ娂毦筒《酒鸬接行⒕饔玫拇姿釢舛韧ǔＴ?0%以上?？梢?，熏醋方式進入空氣的醋酸遠遠低于有效殺菌濃度。

而且，“熏醋殺菌”還有副作用。這是因為醋酸的味道較刺激，在密閉空間中熏醋容易刺激呼吸道黏膜，加重慢支、慢阻肺及哮喘患者的病情。

需要提醒的是，與“熏醋殺菌”相類似的還有在家里大量噴灑消毒劑。常用的消毒劑包括酒精（乙醇）和次氯酸。其中，酒精具有易燃性，如果在室內(nèi)大量噴灑75%或以上濃度的酒精，導(dǎo)致空氣中乙醇濃度超過3.3%時，若遇明火或靜電，可能引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。吸入過多的酒精、次氯酸等，也可能對人體的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生刺激，引發(fā)不適。

所以，食醋不是理想的消毒劑，酒精、乙醇等消毒劑適合擦拭使用。如果要對房間消毒，最簡單的方式是通風(fēng)換氣。在空氣質(zhì)量較好的情況下，每天可開窗通風(fēng)兩三次，每次30分鐘，注意空氣流通。但冬季通風(fēng)時，老人、孩子等特殊人群要注意保暖。

喉嚨干燥可能有炎癥

“保持喉嚨濕潤”也不能預(yù)防呼吸道傳染病。醫(yī)生提醒，如果覺得喉嚨干燥、一直想喝水，除了氣候原因外，很可能有炎癥，必要時建議就醫(yī)。

不過，加強口鼻防護、避免接觸傳染源，是有效的預(yù)防呼吸道傳染病手段。近期，已有多名醫(yī)生提醒，要注意佩戴口罩、勤洗手。隨著寒假和春節(jié)假期的臨近，車站、商場、電影院、室內(nèi)游樂場、景點等人流量增加，科學(xué)佩戴口罩非常必要。同時要注意洗手，避免接觸過公共物品的手直接接觸鼻、眼等部位。

此外，均衡飲食，多吃蛋、魚、奶等食物能提高免疫力，也要比一味地喝水更利于預(yù)防呼吸道傳染病。