工作中的兩位大廚。受訪者供圖

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端、南國都市報?？?月20日消息(首席記者 康景林)2月19中午，?？谝患依吓茻D店向海南省疾控中心捐出200分愛心午餐，得知其中部分工作人員正是下午第六批前往湖北支援的隊員時，店老板與員工們很欣慰：“感覺我們也為抗擊疫情出了份力。”

　　戴明麗的燒臘店經(jīng)營已有十余年，在?？诔俏饔蟹值?，有固定的客流群，生意一直很紅火。受疫情影響，2月16日才復(fù)工開張，只做外賣，暫不提供堂食?？腿瞬欢?，工作量不大，戴明麗與員工們一商量，決定給省疾控中心捐份全員午餐。廚師長很快定下菜單：烤鴨、麻辣雞塊、燒青菜，一盒米飯，再配一碗湯。

　　2月18日下午，新鮮食材就位，當(dāng)晚后廚粗加工完畢。次日清晨，全體店員早早到崗，開始燒制。3個多小時，200份午餐制作完畢，分裝入盒，配上餐具、紙巾、小料，整整齊齊碼進紙箱，裝車出發(fā)。

　　趕到省疾控中心時，已是中午。戴明麗看到很多工作人員都等在大廳，領(lǐng)了盒飯蹲下就開吃。原來，大家要在下午2點前趕到美蘭機場，準(zhǔn)備出發(fā)前往支援湖北，“之前真不知道他們要出征，否則會再早些送來，好讓大家細嚼慢咽。”

　　腌制好的麻辣雞塊。受訪者供圖

　　午餐被大家輪番夸獎，青菜爽口，鴨肉多汁醇香，麻辣雞是米飯的絕配?？创蠹页缘媚敲聪?，戴明麗與員工們接力發(fā)出朋友圈：期盼你們平安歸來，中國加油，武漢加油!

　　復(fù)工四天來，這是小店第二次送出愛心午餐，之前還給店鋪旁邊一家大型科研單位的10名門衛(wèi)送過一次。

　　待入鍋的綠葉菜。受訪者供圖

　　“復(fù)工沒想著賺錢，只想讓員工有份收入養(yǎng)家，也方便周邊的老顧客。”戴明麗手下的員工30多人，來自海南各市縣，正在陸續(xù)回來上班，她預(yù)測月營業(yè)額將會減少一多半兒，維持運營并不容易。

　　對于明天，她有信心扛過去，還會接著為抗擊疫情做些力所能及的工作。